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2019.04.18 Thursday

春本番 竹の子狩り♪♪

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    こんにちは!

    FIORENTINA 裏方担当の take です。


    今週は、私用で3日間程大阪の実家に来ています。


    先日、お客様に竹の子(ゆがいた状態で)頂きました。

    柔らかくて、香りもあり美味しさに感激!


    実家は大阪の北摂の茨木市。北摂の山々の麓にはまだまだ川あり、田圃、畑ありでもちろん竹山もあります。


    実家の近くには竹の子を取ってもいい竹山があるので、何十年ぶりかでチャレンジしてみました!



      まだまだ、田園風景が残ってます。

    中にはレンゲの花が咲いてる田圃も。

    遠く見えるこんもりとした山が竹山です。





     竹林の落ち葉の合間に2〜3cmの黄色い鶏冠みたいなのを棒きれで探します。


    北向きの斜面はまだまだ採られてなかったみたいです。次々と発見!

    地面は湿り気があり柔らかく掘りやすかったです。






    最初は自身もなく、迷彩みたいな地面に馴染めなかったですが、

    目を皿のようにして探しまわり、小一時間で10本ほど掘り上げました!

    結構な力仕事で、いい汗かきました^^;

    食卓にも春の一品届けられそうです(^.^)


    野の花も今が咲きごろです。

    ご覧頂きありがとうございます!

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